{"id":2142,"date":"2015-03-04T15:38:04","date_gmt":"2015-03-04T14:38:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wysifood.es\/?p=2142"},"modified":"2022-12-15T10:50:09","modified_gmt":"2022-12-15T09:50:09","slug":"como-crear-decorar-y-transformar-tu-restaurante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wysifood.es\/blog\/como-crear-decorar-y-transformar-tu-restaurante","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo crear, decorar y transformar tu restaurante?"},"content":{"rendered":"\n

Los secretos y consejos de la empresa Volume2 Design<\/b><\/h2>\n\n\n\n

La distribuci\u00f3n y el dise\u00f1o de tu restaurante son dos cosas muy importantes, tanto para la identidad de tu establecimiento, como para el aspecto funcional. Wysifood<\/a> entrevist\u00f3 a profesionales de Volume2 Design<\/a> para proporcionarte informaciones de c\u00f3mo transformar tu restaurante en un nido acogedor para tus clientes.<\/p>\n\n\n\n

La historia de Volume2 Design<\/h3>\n\n\n\n

Es una agencia de arquitectura en Par\u00eds que fue creada por Virginia Marty y Claire Brejon, dos especialistas en la hoteler\u00eda y restaurantes. Ambas compartieron su experiencia como jefes de proyecto en una agencia en el Marais, y despu\u00e9s de varios a\u00f1os de colaboraci\u00f3n, decidieron abrir su propia oficina. El objetivo principal era conservar la calidad, una de sus fuerzas, como el trabajo en equipo.
Formadas en proyectos por grandes grupos hoteleros, r\u00e1pidamente aprendieron a gestionar todas las fases de intervenci\u00f3n en el dominio de la construcci\u00f3n: concepci\u00f3n, consultor\u00eda, trabajos de remodelaci\u00f3n y apertura.<\/p>\n\n\n\n

El funcionamiento y el equipamiento, no son los mismos para un restaurante de un hotel que para los grandes bufetes asi\u00e1ticos. Las expectativas de los clientes var\u00edan seg\u00fan el lugar (finger food dentro de un restaurante bar, cocina gastron\u00f3mica, restauraci\u00f3n r\u00e1pida). Lo mismo ocurre cuando se elige el dise\u00f1o, la adecuaci\u00f3n, remodelaci\u00f3n y decoraci\u00f3n, pero tambi\u00e9n, cuando se escoge el mobiliario.<\/p>\n\n\n\n

Para transformar tu restaurante, te proponemos:<\/h3>\n\n\n\n

Como parte de la creaci\u00f3n de un restaurante, Volume2 dise\u00f1a y asiste al propietario de un restaurante en el montaje del plano de espacio. Adem\u00e1s, ayuda en el desarrollo del business plan del negocio. En un espacio definido, hacemos un boceto o un plan de dise\u00f1o preciso seg\u00fan el plano escogido.<\/p>\n\n\n\n

Creamos un acuerdo con el propietario de la identidad visual del restaurante, y un documento de comunicaci\u00f3n para presentar a los bancos o a la prensa antes del lanzamiento.<\/p>\n\n\n\n

Cuando se trata de una renovaci\u00f3n, Volume2 Design interviene concretamente. Acompa\u00f1amos al restaurante en el cumplimiento de las normas, como de las personas de movilidad reducida, de la electricidad, etc. Creamos una nueva imagen y \u201cdesempolvamos\u201d los lugares con el objetivo de conservar la clientela existente y atraer a una nueva. El restaurante se ubica en una l\u00ednea de tendencia y corresponde a las expectativas de cliente.<\/p>\n\n\n\n

Para una franquicia, si la marca no tiene un equipo integrado, tambi\u00e9n adaptamos la carta arquitect\u00f3nica existente y armamos el archivo de factibilidad. Formamos la transici\u00f3n entre el franquiciador y la marca.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1les son las tendencias?<\/h3>\n\n\n\n

El lado verde<\/h4>\n\n\n\n

Actualmente tenemos un fuerte entusiasmo por la tendencia \u00abverde\u00bb con las nuevas regulaciones ecol\u00f3gicas, sobre todo en la t\u00e9cnica para transformar tu restaurante. Igualmente, tenemos cuidado con el proceso de la decoraci\u00f3n, como con el reciclaje del agua, autoproducci\u00f3n de electricidad y los materiales reciclables.<\/p>\n\n\n\n

Las tendencias en la decoraci\u00f3n siguen este movimiento, y se consagran cada vez m\u00e1s a la utilizaci\u00f3n de materiales brutos y naturales como el barniz, hormig\u00f3n en bruto, y algunos materiales asociados al metal.<\/p>\n\n\n\n

Mucha luminosidad<\/h4>\n\n\n\n

Al integrar la luz natural o claraboyas de luz, los conceptos de interior y exterior se difuminan y transformas el ambiente de tu restaurante. Traemos el jard\u00edn al interior con paredes de plantas, por lo que las terrazas se convierten en una prolongaci\u00f3n de una sala. Las nuevas fachadas de vidrio se abren totalmente en los bellos d\u00edas soleados, y se mantienen cerradas en invierno con los sistemas de cobertura.<\/p>\n\n\n\n

La moda y el vintage<\/h4>\n\n\n\n

El mobiliario de estilo vintage, la recuperaci\u00f3n, restauraci\u00f3n y reutilizaci\u00f3n de objetos entran en esta tendencia. La decoraci\u00f3n lujosa y llamativa ya no est\u00e1 en la agenda. Un solo elemento fuerte puede determinar la identidad de un lugar.<\/p>\n\n\n\n

Hacemos \u00e9nfasis a la moda como en casa, largos sof\u00e1s y muebles confortables invitan a los clientes a quedarse m\u00e1s tiempo.
Otro error a evitar, es una decoraci\u00f3n muy radical, muy anclada en la moda. Es m\u00e1s prudente concebir una decoraci\u00f3n perenne con algunos toques de tendencias que pueden ser f\u00e1cilmente reemplazables, con la finalidad de evitar pasar de moda r\u00e1pidamente.<\/p>\n\n\n\n

Te damos algunos consejos:<\/h3>\n\n\n\n